Conseils pour maigrirVieillir Mieux, Mieux Manger VIEILLIR : 2 théories tentent d’expliquer les mécanismes du vieillissement. Celle des radicaux libres Des molécules instables produites par le stress oxydatif (réaction chimique normale de l’organisme ou agression physique extérieure) réagissent sur nos cellules et les endommagent. La théorie de la glycation ou réaction de Maillard La glycation est une
Avant de songer à maigrir, prenez soin de vos intestins La surface de la peau d’un homme atteint à peine 2 m2 . Celle de la paroi interne de l’intestin grêle avoisine les 400 m2. Elle est donc très exposée aux substances toxiques et aux microbes dangereux. L’architecture de cette paroi intérieure permet donc un agrandissement considérable de la surface dont l’intestin a besoin pour absorber les éléments nutritionnels.
L’obésité maladie chronique ’après un nouveau rapport de l’Organisation Mondiale de la Santé, les maladies « non transmissibles »comme l’obésité, maladie chronique sont en nette croissance dans les pays en développement, et on peut déjà les qualifier de « principale cause de décès » pour l’humanité en général.
Une présence massive de l’huile de palme dans l’agro alimentaire u fait de son coût modique et de sa texture, qui reste solide à température ambiante, donnant ainsi du moelleux à bon compte à de nombreuses préparations, l’huile de palme est la matière grasse alimentaire la plus utilisée. En effet, les propriétés de l’huile de palme conviennent parfaitement aux processus de