Le petit déjeuner français e petit déjeuner français traditionnel : du pain, des viennoiseries, pain de mie, biscotte, des céréales transformées, des fruits des jus, de la confiture et du beurre, une boisson chaude. Essentiellement 90% de glucides, souvent avec des index glycémiques très élevés et des graisses souvent saturées (animal, palme) dans les produits transformés.